Storbukt Fiskeindustri, Cape Fish, i Nordkapp. (Arkivfoto)
Skulle gjerne produsert mer tørrfisk
Det er ønske om å produsere mer tørrfisk.
Cape Fish, Nordvågen AS og Skjånesbruket, skulle gjerne produsert tørrfisk i større skala. Det viser en kartlegging Nordkappregionen Næringshage har foretatt.
Det er lav produksjon for tiden på grunn av tilgang på råstoff og lave kvoter.
Cape Fish, Nordvågen AS og Skjånesbruket er positive til å bli kontaktet av Finnmark fylkeskommune om fremtidig tørrfiskproduksjon, ifølge rapporten til Nordkappregionen Næringshage.
