Trenger multer til lokalt øl

Perleporten Kulturbryggeri trenger multebær til det lokalt bryggede ølet Northernmost, og oppfordrer folk til å se gjennom fryseboksen etter bær som ikke blir brukt.

--Hvis det er noen som har multebær i fryseren som ikke blir brukt, så gi dem heller til oss. Da kan vi lage øl ut av dem, sier Snorre Andreas Engen Bigseth til Radio Nordkapp.

Northernmost er et lokalt brygget saison-øl med et lite innslag av multebær. Bærene skal ikke dominere smaken, men gi et ekstra preg til ølet.

--Multebær skal ikke dominere smaken i ølet, det skal bare være et lite kompliment, sier Bigseth.

Bryggeriet har nylig startet produksjonen av en ny batch. Multebærene tilsettes først mot slutten av gjæringsprosessen, flere uker etter bryggedagen.

Northernmost er spesielt populært blant tilreisende som ønsker å smake lokalt øl fra Nordkapp-regionen.

--Det er en veldig populær øl, spesielt blant turistene. Vi må bare fortsette å lage den, og da trenger vi mer multebær, sier Bigseth.

Perleporten opplyser at bryggeriet også kan hente bærene. Målet er å gi gamle multer et nytt liv, fra fryseboks til ølboks.