Stappan Sjøprodukter søker om skjenkebevilling

Stappan Sjøprodukter har søkt Nordkapp kommune om skjenkebevilling. 

Stappan Sjøprodukter er en bedrift i Gjesvær. 

--Stappan Seafood Restaurant er en sesongbasert, liten fiskerestaurant i drift fra 1. juni til utgangen av september. Restauranten tilbyr servering av egenproduserte matprodukter med hovedvekt på ferske, lokale råvarer fra havet, tilberedt etter lokale tradisjoner og med fokus på kvalitet, autentisitet og bærekraft. Virksomhetens konsept er å gi gjestene en helhetlig matopplevelse basert på lokal matkultur og sjømattradisjoner. Målgruppen er hovedsakelig turister fra inn- og utland som ønsker å oppleve lokal mat og kystkultur i autentiske omgivelser. Serveringsstedet drives som en restaurant hvor matservering er hovedformålet. Alkoholholdig drikk ønskes tilbudt som et supplement til måltidene, eksempelvis vin eller øl som passer til sjømatretter, og som en naturlig del av gjestenes totale matopplevelse, ifølge søknaden.