Ny restaurantkjede åpner restauranter i Finnmark

Thon Hotels åpner restaurantkjeden Brasserie Ferda. 

De nye spisestedene blir folkelige restauranter som fremmer norsk matkultur med fokus på bærekraft og sesongbaserte råvarer.

--Brasserie Ferda serverer god norsk mat som er rustikk og lokal. Vi ønsker å gjøre bærekraftige og gode matopplevelser tilgjengelig for flere. Dette er ujålete og folkelige restauranter for alle. Det er dette som er hovedingrediensene i Ferda-konseptet. De nye Ferda-restaurantene våre serverer spennende matretter laget av kvalitetsråvarer, sier Morten Thorvaldsen, konserndirektør for Thon Hotels, i en pressemelding. 

To av de nye restaurantene blir åpnet i Alta og Kirkenes. I tillegg blir det restauranter ved Thon Hotel Bergen Airport og Thon Hotel Storo. 

Restaurantene ved Thon Hotel Alta og Thon Hotel Kirkenes blir åpnet i løpet av høsten. 

I Nordkapp er det ikke Thon Hotel.