Godt fornøyd

--Vi startet i august/september 2008 med å installere utstyr og omkalfatre anlegget til våre behov. I november samme år hadde vi første sildeproduksjon for å teste anlegget til loddesesongen 2009. Totalt siden oppstart har vi produsert over 36 tusen tonn fisk og det er langt over det vi hadde budsjettert med, sier fabrikksjef, Sverre Hyttan ved North Capelin Honningsvåg AS.

North Capelin Honningsvåg AS har over 50 ansatte når det er høy sesong ved fabrikken og det jobbes 2 skrift med litt overtid ved behov.

--Anlegget har fungert 100 prosent og vel så det. Vi kan produsere mellom 450 – 550 tonn fisk per dag. Markedsutsiktene ser litt dårligere ut enn i fjor. Vi tjente gode penger i fjor og selv om produksjonen blir større i år, kan vi ikke regne med samme margin resultatmessig, sier Hyttan.

Hyttan sier at det som kjennetegner den pelagiske industrien er at nesten alt skjer maskinelt og at det er store volum som går gjennom anlegget til en hver tid.

--For å få det til å lønne seg må det produseres et stort volum, man må ha en moderne bedrift og billig produksjon, sier Hyttan.

Noe av lodda fryses inn i store plater

Maskinen sorter hunn- og hannlodda