Sildefiletproduksjon

--Vi har tenkt på seiproduksjon og filetproduksjon av sild. Dette anlegget er det eneste anlegget i konsernet som ikke har filetproduksjon. Blir det som vi ønsker så har vi kanskje 4 til 5 filetmaskiner allerede til høsten, sier fabrikksjef, Sverre Hytta.

Hyttan sier at produksjon av sei helt klart vil utvide sesongen med flere måneder.
--Det fisket foregår i et tidsrom hvor det ikke fanges lodda eller sild, sier Hyttan.
Trolig vil det blir oppstart av lodderognproduksjon allerede i uke 11. Da Radio Nordkapp var innom fabrikken var det stor aktivitet med å få ferdig et helt nytt rognanlegg.
--Vi håper og tror at vi innen få dager skal ha klart et nytt rognanlegg for rognproduksjon. Når lodda begynner å bli overmoden og vi er ferdig med produksjon til Japan starter vi rognproduksjon. Vi kutter opp lodda og tar ut rogna – vasker og steller den og frys den ned. Forhåpentligvis vil også denne varen gå til det Japanske marked. Det er veldig god pris på rogn, sier Hyttan.