Lokale mattradisjoner i Nordkapp

Mandag er det klart for det første kurset hos Daniels Hus der man ta for seg moderne og tradisjonsrik mat laget i vedfyrt bakeovn. Kurset er basert på boka «Matoppskrifter fra Skarsvåg».

--Kurset vil foregå i Daniels Hus nye baktehus. Det skal bakes brød med forskjellige oppskrifter fra området, sier Emma Gunnarsson hos Nordkappmuseet til Radio Nordkapp.

--Igjennom dette prosjektet «Røtter & vinger» knytter Nordkappmuseet sammen lokal mat, kreative næringer og reiseliv. Målet med dette prosjektet er å synliggjøre hvilke muligheter som eksiterer lokalt, sier Heidi Holmgren, daglig leder ved Nordkappmuseet. 

Utover høsten kommer det tilbud om nye kurs og aktiviteter gjennom prosjektet «Røtter & vinger».