Mandarin eller klementin?
Det er klementiner som er i salg før jul. (Illustrasjonsfoto)

Mandarin eller klementin?

Mange kjøper kilovis av frukt før jul, men heter det mandarin eller klementin?
Riks
Bjørn Magne Solvik
Publisert : 11.12.2022 09:00

Noen sier mandarin, andre sier klementin. Men hva er egentlig riktig?

Uansett hva det heter, nordmenn spiser kilovis rundt juletider, og det kan de gjøre med den beste samvittighet. Det mener Iselin Bogstrand Sagen, ernæringsrådgiver fra Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Du kan kjøpe både klementiner og mandariner i norske butikker forteller ernæringsrådgiveren.

--Frukten du kjøper i butikkene rundt juletider er klementiner, sorten heter “clemenules”. 80 % av de søte små sitrusfruktene er klementiner, mens resten er mandariner. Mandariner fås kjøpt på sommeren, sier Iselin Bogstrand Sagen. 

Nordmenn elsker klementiner og mandariner. Ifølge Sagen spiser hver og en av oss rundt seks kilo av denne velsmakende sitrusfrukten, fem kilo av disse i advents- og juletiden.

Fakta om klementiner og mandariner, ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt: 

• De siste ti ukene før jul selges klementiner – Clemenules. 

• De fleste klementinene vi spiser i Norge kommer fra Spania og Marokko. 

• Den ideelle sesongen for mandarinene er juni-august, og kommer oftest fra Sør-Afrika. 

• Mandarinene er utenfor sesong i desember, og da er det bare klementinene som er tilgjengelige i norske butikker. 

• Klementiner ble første gang importert til Norge i 1963 i et antall av 30 kasser, à 10 kilo. Før den tid var det mandariner som ble solgt i norske butikker. Mandarinene den gang hadde masse steiner, hardere og tynnere skall, men var svært aromatiske. De nye sortene av mandariner er lettere å skrelle og har få eller ingen steiner. 

• Mandarinen har en litt sterkere aroma enn klementinen. 

• I følge Frukt og grøntstatistikken importerte Norge i 2021 over 32.500 tonn mandariner og klementiner. 

• Klementiner er en videreutviklet sort av mandarin – vi kan sammenlikne det med røde og grønne epler.






Annonse:
https://www.nordkapp.kommune.no/
Annonse:
https://www.radionordkapp.no/lytteravgift/


Bransjeguiden



Publisert med Visto CMS News Edition   |   Nettverk levert av Transdata AS